Не спорю, для многих это просто и легко - пожарить картошку. Но для начинающих будет не лишним посмотреть этот рецепт, картошечка получается очень вкусной - хрустящей и сливочной. Не лишним будет пожарить и грибы с луком, это только усилит вкус блюда. Вес всех продуктов указан в очищенном виде.
Приготовить продукты.
Картофель нарезать брусками, промыть в нескольких водах.
В широкой сковороде разогреть растительное масло (60 г.), выложить картофель. Жарить на огне выше среднего, 3-5 минут. Затем перемешать, жарить до готовности, 15-17 минут, часто перемешивая.
Нарезать лук, грибы и чеснок.
На 10 г. растительного масла обжарить лук, добавить грибы и чеснок, жарить 3 минуты.
Готовое слегка посолить, убрать с огня.
Готовый картофель посолить, добавить сливочное масло, перемешать и убрать с огня.
Подать горячим.
Приятного аппетита!
