Жареный картофель с грибами

Югай Людмила
5.0
98
Время
30 мин
Порции
4
Сложность
Средний
Калорий
370 ккал

Описание

Не спорю, для многих это просто и легко - пожарить картошку. Но для начинающих будет не лишним посмотреть этот рецепт, картошечка получается очень вкусной - хрустящей и сливочной. Не лишним будет пожарить и грибы с луком, это только усилит вкус блюда. Вес всех продуктов указан в очищенном виде.

Ингредиенты

  • Картофель
    750 г
  • Масло растительное
    70 г
  • Масло сливочное
    25 г
  • Лук репчатый
    70 г
  • Шампиньоны
    50 г
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Соль
    по вкусу

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовить продукты.
  • 2
    Шаг 2
    Картофель нарезать брусками, промыть в нескольких водах.
  • 3
    Шаг 3
    В широкой сковороде разогреть растительное масло (60 г.), выложить картофель. Жарить на огне выше среднего, 3-5 минут. Затем перемешать, жарить до готовности, 15-17 минут, часто перемешивая.
  • 4
    Шаг 4
    Нарезать лук, грибы и чеснок.
  • 5
    Шаг 5
    На 10 г. растительного масла обжарить лук, добавить грибы и чеснок, жарить 3 минуты.
  • 6
    Шаг 6
    Готовое слегка посолить, убрать с огня.
  • 7
    Шаг 7
    Готовый картофель посолить, добавить сливочное масло, перемешать и убрать с огня.
  • 8
    Шаг 8
    Подать горячим.
  • 9
    Шаг 9
    Приятного аппетита!

Комментарии