Жареные макароны на сковороде без варки

Антонина Сибирская
5.0
389
Время
15 мин
Порции
5
Сложность
Легкий

Описание

Простой вариант приготовления макарон для гарнира или в качестве самостоятельного блюда. За счет того, что макароны сначала слегка обжариваются на сковороде, а затем готовятся в минимальном количестве воды, они не слипаются.

Ингредиенты

  • Макароны
    200 г
  • Кипяток
    300 мл
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Специи
    2 щепот.
  • Соль
    по вкусу

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте необходимые продукты для приготовления жареных макарон на сковороде. Для этого рецепта подойдут короткие макароны - рожки, перья, спиральки. Специи берите на свой вкус, я использовала овощную приправу "7 овощей". Можно и вовсе обойтись без специй, если готовите макароны на гарнир к какому-то насыщенному блюду наподобие гуляша.
  • 2
    Шаг 2
    Разогрейте в сковороде столовую ложку растительного масла.
  • 3
    Шаг 3
    Всыпьте в сковороду сухие макароны и обжарьте их 2-3 минуты, чтобы они покрылись маслом и начали слегка подрумяниваться.
  • 4
    Шаг 4
    Добавьте по вкусу соль и специи.
  • 5
    Шаг 5
    Влейте кипяток и перемешайте содержимое сковороды. Воды должно быть немного, она должна быть вровень с макаронами. Не переусердствуйте, иначе макароны разварятся.
  • 6
    Шаг 6
    Доведите всё до кипения и готовьте на среднем огне макароны около 5-8 минут до мягкости, пару раз перемешайте. Если вся вода выкипела, а макароны ещё твёрдые, то подлейте ещё немного воды.
  • 7
    Шаг 7
    Вся вода в итоге у вас впитается, а макароны всё равно останутся рассыпчатыми, так как предварительно обжарились в масле.
  • 8
    Шаг 8
    Подавайте макароны как самостоятельное блюдо с сыром, любыми соусами или в качестве гарнира. Приятного аппетита!

Комментарии