Жареная картошка с грибами и луком

Антонина Сибирская
5.0
9
Время
30 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Аппетитная, ароматная и невероятно вкусная жареная картошка! Хороша сама по себе или на гарнир.

Ингредиенты

  • Картофель
    1 кг
  • Лук репчатый
    200 г
  • Шампиньоны
    250 г
  • Масло растительное
    50 мл
  • Соль
    1 ч.л.

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все продукты. Картошку и лук очистите и помойте. Шампиньоны ополосните и обсушите.
  • 2
    Шаг 2
    Картошку нарежьте брусочками и обсушите на бумажном полотенце.
  • 3
    Шаг 3
    Грибы нарежьте ломтиками, а лук кубиком.
  • 4
    Шаг 4
    Для жарки выбирайте вместительную антипригарную или чугунную сковороду. Нагрейте в сковороде масло и в горячее масло выложите картошку. Жарьте её, помешивая, на среднем огне без крышки около 10-15 минут.
  • 5
    Шаг 5
    Затем положите к картофелю грибы и лук, посолите по вкусу и продолжайте жарить ещё около 15 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Периодически помешивайте картофель, чтобы он прожаривался равномерно. Попробуйте самый толстый кусочек - если он мягкий, значит картошка приготовилась.
  • 7
    Шаг 7
    Вкуснейшую жареную картошку с грибами подавайте горячей с домашними соленьями или овощным салатом.

Комментарии