Жареная картошка по-деревенски с гриллированным луком

Мамина Гуля
5.0
27
Время
40 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Многим знакомо и любимо сочетание картофеля и лука ещё с детства. Но именно гриллированный лук делает это блюдо неповторимо вкусным. Оно наполняется лёгкими нотками дымка и является напоминанием о пикниках, походах на природу и поездках за город.

Ингредиенты

  • Картофель
    11 шт
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Лук репчатый
    2 гол.
  • Чёрный молотый перец
    0.5 ч.л.
  • Соль сванская
    1.5 ч.л.
  • Аджика сухая
    1 ч.л.
  • Приправа для шашлыка
    1 ч.л.
  • Клюква
    10 шт

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Очищенный картофель нарезаем средними дольками. Отправляем его в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне 15-20 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем, сухой аджикой и приправой для шашлыка. Перемешиваем и обжариваем на среднем огне под крышкой 5-7 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Репчатый лук нарезаем кольцами, толщиной примерно 2-3 мм. Отправляем его на электрогриль.
  • 4
    Шаг 4
    Закрываем и гриллируем примерно 3-5 минут до появления характерного красивого рисунка в виде румяных полосок.
  • 5
    Шаг 5
    Готовый лук смешиваем с картошкой и обжариваем ещё около 3-х минут, чтобы вкусы всех компонентов соединились.
  • 6
    Шаг 6
    Украшаем гриллированным луком и ягодами клюквы. Наше изумительно ароматное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии