Веганский хрустящий жареный тофу

5.0
56
Время
5 мин
Порции
4
Сложность
Легкий
Калорий
156 ккал

Описание

Этот хрустящий тофу обжаривается на сковороде с небольшим количеством масла и будет нравиться даже самым придирчивым детям. Он прекрасно обжаривается сам по себе, но если добавить немного соли, чеснока и пищевых дрожжей, тофу преобразится полностью.

Ингредиенты

  • Сыр тофу твердый (полотняный)
    1 шт
  • Дрожжи пищевые
    3 ст.л.
  • Мука
    2 ст.л.
  • Чесночный порошок
    2 ч.л.
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Перец чёрный
    0.5 ч.л.
  • Масло оливковое
    2 ст.л.

5 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Подложите бумажные полотенца сверху и снизу блока тофу и оставьте его прижатым на 10 минут.
  • Нарежьте блок тофу на кубики размером 1,5 см.
  • Добавьте в тофу пищевые дрожжи, муку, чесночный порошок, соль и перец. Тщательно перемешайте, чтобы каждый кубик был покрыт смесью. Если у вас есть пакет с застежкой-молнией или закрытый контейнер, вы можете поместить все ингредиенты туда и хорошо встряхнуть, чтобы все равномерно смешалось.
  • На среднем огне разогрейте масло в большой сковороде до достижения горячего состояния. Добавьте нарезанный блок тофу и готовьте его периодически переворачивая в течение 4-6 минут, пока он не станет золотисто-коричневого цвета и не приобретет слегка хрустящую корочку со всех сторон.

Комментарии