Вареники с капустой

Городишенина Елена
5.0
14
Время
60 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Очень вкусные, сытные и ароматные вареники. Тесто готовлю в хлебопечке. Подавать со сметаной.

Ингредиенты

  • Вода
    180 мл
  • Яйца
    1 шт
  • Мука
    3 стак.
  • Масло растительное
    4 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Капуста белокачанная
    400 г
  • Томатная паста
    1 ст.л.
  • Укроп
    1 щепот.

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовим начинку. Капусту нашинковать выложить в сковороду, влить 3 ст.л. растительного масла. Обжарить, помешивая до полуготовности.
  • 2
    Шаг 2
    Затем добавить томатную пасту, сухой укроп и соль по вкусу. Перемешать и жарить на медленном огне до готовности.
  • 3
    Шаг 3
    Начинка из капусты готова. Ее необходимо остудить.
  • 4
    Шаг 4
    Приготовим тесто. В ведерко хлебопечки влить воду, добавить яйцо, 1 ст.л. растительного масла, 1 ч.л. соли.
  • 5
    Шаг 5
    Всыпать муку. Включить хлебопечь на режим "бездрожжевое тесто", готовить до окончания программы, у меня это занимает 15 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Тесто для вареников готово. Выложить его на рабочую поверхность, обмять. По необходимости можно добавить немного муки.
  • 7
    Шаг 7
    Тесто тонко раскатать, вырезать кружочки.
  • 8
    Шаг 8
    Слепить вареники с капустой, плотно защипнув края.
  • 9
    Шаг 9
    Сварить вареники в кипящей, подсоленной воде до готовности, примерно 8-10 минут.
  • 10
    Шаг 10
    Вареники готовы. Приятного аппетита.

Комментарии