Тунец, жаренный с кетчупом и горчицей

Мамина Гуля
5.0
80
Время
20 мин
Порции
6
Сложность
Легкий

Описание

Отличительной особенностью этого блюда помимо потрясающего аромата и аппетитного внешнего вида, является вкус. Такой тунец похож на мясо, приготовленное на гриле.

Ингредиенты

  • Тунец
    6 шт
  • Масло растительное
    0.5 ст.л.
  • Кетчуп шашлычный
    2 ч.л.
  • Горчица
    1 ч.л.
  • Сушёный розмарин
    0.5 ч.л.
  • Соль сванская
    0.33 ч.л.
  • Смесь перцев
    3 щепот.
  • Перец горошком
    3 шт
  • Лавровый лист
    1 шт

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Филе тунца промываем в воде, обсушиваем бумажным полотенцем. Выкладываем на сковороду с растительным маслом.
  • 2
    Шаг 2
    Добавляем лавровый лист и перец душистый горошком. Сверху смазываем шашлычным кетчупом.
  • 3
    Шаг 3
    Посыпаем сванской солью, смесью свежемолотых перцев и сушёным розмарином.
  • 4
    Шаг 4
    Переворачиваем рыбу и смазываем горчицей, равномерно распределяя по поверхности. Обжариваем на сильном огне 3-5 минут.
  • 5
    Шаг 5
    Переворачиваем рыбу и обжариваем ещё 3-5 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Наша умопомрачительная рыбка готова. Приятного аппетита!

Комментарии