Тефтели в сметанном соусе на сковороде

Назаренко Юлия
5.0
42
Время
30 мин
Порции
4
Сложность
Средний

Описание

Вкусное и сытное блюдо, которое подходит для повседневного меню семьи. Можно использовать любой фарш.

Ингредиенты

  • Фарш свиной
    500 г
  • Яйцо куриное
    1 шт
  • Лук
    1 шт
  • Морковь
    0.5 шт
  • Сметана
    3 ст.л.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Хмели-сунели
    по вкусу
  • Зелень
    по вкусу
  • Вода тёплая
    100 мл
  • Мука
    1 ст.л.

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте ингредиенты.
  • 2
    Шаг 2
    Лук мелко нарежьте, морковь натрите на мелкой терке, добавьте одно яйцо, соль и перец, ваши любимые специи (у меня это хмели-сунели). Соедините в одной миске.
  • 3
    Шаг 3
    Перемешайте.
  • 4
    Шаг 4
    Сформируйте тефтели привычного вам размера и обваляйте в муке.
  • 5
    Шаг 5
    Обжарьте в сковороде на разогретом растительном масле до румяности с двух сторон.
  • 6
    Шаг 6
    В миске соедините сметану, воду, муку, слегка посолите и поперчите.
  • 7
    Шаг 7
    Влейте соус к обжаренным тефтелям. Тушите под закрытой крышкой на среднем огне в течение примерно 15 минут, периодически поворачивая тефтели на другую сторону. По желанию добавьте зелень. Приятного аппетита!

Комментарии