Стейки индейки под шубкой

Лялич Лариса
5.0
15
Время
80 мин
Порции
5
Сложность
Сложный
Калорий
399 ккал

Описание

Отличное блюдо, чтобы подать его на праздничный стол или на семейный обед. Ведь это полноценное горячее и без особых усилий или затрат.

Ингредиенты

  • Мясо индейки (индюшатина)
    5 шт
  • Картофель
    600 г
  • Сыр твердый
    80 г
  • Яйцо
    1 шт
  • Сметана
    1 ст.л.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Сухая зелень
    1 ч.л.

10 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления стейков индейки под картофельной шубкой. Индейку сполосните и обсушите, картофель и репчатый лук почистите и сполосните.
  • 2
    Шаг 2
    Картофель отварите в соленой воде, отвар полностью слить. Помните картофель в пюре и полностью остудите.
  • 3
    Шаг 3
    В сковороду налейте растительное масло, разогрейте на сильном огне и обжарьте стейки с двух сторон до золотистой корочки. Переложите стейки на противень застеленный пергаментом, посолите и поперчите.
  • 4
    Шаг 4
    Репчатый лук мелко порежьте и обжарьте в сковороде после стейков в течение 6-7 минут. Переложите обжаренный лук с маслом в картофельное пюре, перемешайте.
  • 5
    Шаг 5
    Добавьте в картофель сметану и разбейте яйцо. Все хорошо перемешайте.
  • 6
    Шаг 6
    Сыр натрите на средней терке, добавьте вместе с зеленью в картофельную массу и перемешайте. Доведите по вкусу на соль.
  • 7
    Шаг 7
    Разложите картофельную массу сверху обжаренных стейков, полностью их закрыв.
  • 8
    Шаг 8
    Противень со стейками индейки под картофельной шубкой поставьте в горячую духовку и запекайте при температуре 180 градусов в течение 25-35 минут до румяной корочки.
  • 9
    Шаг 9
    Готовые стейки индейки под картофельной шубкой достаньте и сразу подавайте на стол.
  • 10
    Шаг 10
    Приятного аппетита.

Комментарии