Стейк "Бабочка" из форели

Лялич Лариса
5.0
97
Время
30 мин
Порции
2
Сложность
Средний
Калорий
220 ккал

Описание

Если ваши детки отказываются от рыбы, приготовьте им такую "Бабочку". От нее они точно не откажутся, а для взрослых можно подать в виде обычного стейка.

Ингредиенты

  • Форель
    300 г
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу
  • Масло растительное
    2 ст.л.

5 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления стейка "Бабочка" из форели.
  • 2
    Шаг 2
    Форель вымойте и обсушите бумажным полотенцем. Разделите на две части и удалите все кости.
  • 3
    Шаг 3
    Разрежьте куски форели вдоль на две одинаковые части и сложите форель пополам. Посолите и поперчите рыбу. Для "Бабочек" ножом или кухонными ножницами сделайте небольшие надрезы с двух сторон.
  • 4
    Шаг 4
    На сковороде разогрейте растительное масло и обжарьте "бабочки" с двух сторон, начиная со стороны сложения, раздвигая края, формируя "бабочки". Готовые стейки снимите с огня и сразу подавайте. Приятного аппетита.
  • 5
    Шаг 5
    Для взрослых обжаривайте рыбу просто в сложенном виде, положив на горячую сковороду с растительным маслом, сложением вниз, до готовности с двух сторон. Снимите с огня и подавайте.

Категории

Комментарии

Антонина Сибирская
29.02.2024

Очаровательная бабочка, Ларис! Браво мастеру!