Спагетти в томатно-чесночном соусе

Мамина Гуля
5.0
23
Время
25 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Всем известно, что итальянцы без ума от различных видов пасты. Хочу предложить Вашему вниманию один из таких рецептов. Ни один любитель спагетти не останется равнодушным к этому блюду.

Ингредиенты

  • Сельдерей
    1 веточ.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Томаты резанные
    400 г
  • Сахарный песок
    0.5 ч.л.
  • Соль
    2 ч.л.
  • Приправа итальянская
    3 ч.л.
  • Смесь перцев
    5 щепот.
  • Спагетти
    400 г
  • Кипяток
    2 л
  • Масло сливочное
    20 г

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем измельчённые зубчики чеснока и стебель сельдерея. Обжариваем на сильном огне, перемешивая, примерно 3 минуты.
  • 2
    Шаг 2
    Добавляем резаные томаты и тушим под крышкой на медленном огне 7-10 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Посыпаем солью, сахарным песком, смесью свежемолотых перцев и итальянской приправой с сушёными томатами и базиликом. Перемешиваем.
  • 4
    Шаг 4
    Пока соус ещё готовится, в кастрюлю с кипятком отправляем спагетти. Варим после закипания на медленном огне 4 минуты.
  • 5
    Шаг 5
    Готовые спагетти отправляем в сковороду с соусом, добавляем немного воды, в которой варились спагетти, чтобы соус стал более жидким.
  • 6
    Шаг 6
    Тщательно перемешиваем и томим под крышкой ещё пару минут. Это необходимо для того, чтобы вкусы всех ингредиентов передались друг другу и распределились по всему блюду.
  • 7
    Шаг 7
    Добавляем сливочное масло.
  • 8
    Шаг 8
    Наше потрясающе вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии