На разогретую сковороду с растительным маслом отправляем измельчённые зубчики чеснока и стебель сельдерея. Обжариваем на сильном огне, перемешивая, примерно 3 минуты.
Добавляем резаные томаты и тушим под крышкой на медленном огне 7-10 минут.
Посыпаем солью, сахарным песком, смесью свежемолотых перцев и итальянской приправой с сушёными томатами и базиликом. Перемешиваем.
Пока соус ещё готовится, в кастрюлю с кипятком отправляем спагетти. Варим после закипания на медленном огне 4 минуты.
Готовые спагетти отправляем в сковороду с соусом, добавляем немного воды, в которой варились спагетти, чтобы соус стал более жидким.
Тщательно перемешиваем и томим под крышкой ещё пару минут. Это необходимо для того, чтобы вкусы всех ингредиентов передались друг другу и распределились по всему блюду.
Добавляем сливочное масло.
Наше потрясающе вкусное блюдо готово. Приятного аппетита!
