Рис с карри, горошком и балыком горбуши

Мамина Гуля
5.0
9
Время
35 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Рис с приправой карри само по себе вполне самодостаточное и вкусное блюдо. Однако в данном рецепте оно дополняется нежным зелёным горошком и ароматным балыком, который дарит неповторимую копчёную нотку.

Ингредиенты

  • Рис
    250 г
  • Кипяток
    550 мл
  • Карри
    1 ч.л.
  • Соль сванская
    1 ч.л.
  • Масло сливочное
    15 г
  • Зелёный горошек
    6 ст.л.
  • Балык горбуши
    200 г
  • Лук репчатый
    0.5 гол.

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В кастрюлю всыпаем рис и заливаем кипятком.
  • 2
    Шаг 2
    Посыпаем сванской солью и карри. Перемешиваем и варим после закипания на среднем огне под крышкой до готовности, примерно 20 минут.
  • 3
    Шаг 3
    В рис добавляем сливочное масло, перемешиваем и через минуту выключаем плиту.
  • 4
    Шаг 4
    В кастрюлю отправляем измельчённый репчатый лук для пикантности и перемешиваем.
  • 5
    Шаг 5
    Консервированный зелёный горошек без жидкости добавляем в рис.
  • 6
    Шаг 6
    Туда же отправляем небольшие кусочки филе балыка горбуши и всё перемешиваем.
  • 7
    Шаг 7
    Наше потрясающее блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии