Полента в мультиварке

5.0
62
Время
2 мин
Порции
4
Сложность
Легкий
Калорий
193 ккал

Описание

Полента - это итальянский кулинарный деликатес, изготовленный из кукурузной муки тонкого помола, который можно приготовить разнообразными способами и получить различные вкусовые характеристики. Этот быстрый рецепт в мультиварке позволяет сэкономить время на долгой готовке и постоянном помешивании, чтобы не задымить и не обжечь дно кастрюли. Полента прекрасно сочетается с множеством блюд, таких как сытный болоньезе, сочные ребрышки или грибной рагу, и добавляет им еще больше сочности и вкуса.

Ингредиенты

  • Овощной бульон
    4 чаш.
  • Полента
    1 чаш.
  • Соль столовая
    1 щепот.
  • Чеснок
    1 шт
  • Масло сливочное
    4 ст.л.
  • Сливки
    1 чаш.
  • Сыр Пармезан
    1 чаш.
  • Свежая зелень
    1 чаш.

4 шага до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Положите в форму для готовки в мультиварке бульон, поленту, соль, один зубчик чеснока и две столовые ложки сливочного масла. Тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты смешались.
  • Покройте крышкой быстрого приготовления горшок, затем выберите режим "Каша" и установите время приготовления на 12 минут. Когда полента будет готова, дайте ей остыть естественным образом, не открывая горшок вручную. Иначе, если вы откроете его, горячая полента может попасть в вентиляционное отверстие и создать неприятности. Как только давление снизится, измельчите зубчик чеснока в массу. Смешайте с жирными сливками, пармезаном и оставшимся сливочным маслом, дожидаясь, пока они полностью расплавятся и станут гладкой однородной массой.
  • Срочно подайте поленту, посыпав ее свежей зеленью - например, тимьяном, базиликом или петрушкой. Для усиления вкуса можно посыпать ее пармезаном и добавить немного сливочного масла.

Комментарии