Плов с индейкой и длинным рисом в казане

Лялич Лариса
5.0
72
Время
60 мин
Порции
4
Сложность
Легкий
Калорий
212 ккал

Описание

Плов - это всегда вкусное и сытное блюдо, прекрасный вариант чтобы накормить всю семью. А если приготовить его в казане, родные точно попросят добавки.

Ингредиенты

  • Мясо индейки (индюшатина)
    400 г
  • Рис длиннозёрный
    1 стак.
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Зира
    1 щепот.
  • Масло растительное
    3 ст.л.
  • Вода
    2.5 стак.
  • Аджика сухая
    0.5 ч.л.
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Чеснок
    1 гол.
  • Зелень

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления плова с индейкой и длинным рисом в казане.
  • 2
    Шаг 2
    Мясо индейки сполосните, обсушите и порежьте кусочками среднего размера. В казане разогрейте растительное масло и разогрейте на сильном огне. Обжарьте индейку в горячем масле примерно 4-5 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Посыпьте мясо аджикой, добавьте зиру и обжарьте еще 2 минуты, перемешивая. Убавьте огонь до медленного.
  • 4
    Шаг 4
    Лук порежьте четвертушками, морковь почистите, сполосните и порежьте соломкой. Добавьте овощи к индейке.
  • 5
    Шаг 5
    Рис тщательно промойте до прозрачной воды и положите в казан, разровняйте. Посолите, влейте кипяток и воткните вымытую головку чеснока целиком.
  • 6
    Шаг 6
    Закройте казан крышкой и готовьте плов до полного впитывания воды и готовности риса. Снимите с огня и оставьте постоять в течение 15 минут под крышкой. Плов перемешайте, разложите и подавайте.
  • 7
    Шаг 7
    Приятного аппетита.

Категории

Комментарии