Пельмени с картофелем

Югай Людмила
5.0
14
Время
100 мин
Порции
4
Сложность
Средний
Калорий
300 ккал

Описание

Вкусное горячее. Порционная подача особенно красиво смотрится на праздничном столе.

Ингредиенты

  • Пельмени
    400 г
  • Картофель
    350 г
  • Лук репчатый
    70 г
  • Лечо
    100 мл
  • Сметана
    2 ст.л.
  • Сыр Голландский
    4 ст.л.
  • Специи для мяса
    по вкусу
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Соль
    по вкусу

11 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовить продукты. Картофель почистить, нарезать и залить крутым кипятком.
  • 2
    Шаг 2
    На растительном масле обжарить репчатый лук. Картофель слить, обсушить на бумажном полотенце, обжарить с луком на среднем огне, 5 минут.
  • 3
    Шаг 3
    В горшочки разложить по 100 г. картофеля с луком.
  • 4
    Шаг 4
    Параллельно обварить пельмени, 2-3 минуты. Разложить их в горшочки.
  • 5
    Шаг 5
    Лечо пробить блендером, смешать со сметаной.
  • 6
    Шаг 6
    Добавить в горшочки по 2 ст.л. соуса.
  • 7
    Шаг 7
    Добавить по вкусу специи, влить по 70 -100 мл. кипятка, слегка посолить, накрыть крышками. Поставить горшочки в холодную духовку, включить нагрев на 200 градусов, запекать до готовности картофеля.
  • 8
    Шаг 8
    Сыр натереть на мелкой тёрке, добавить в горшочки.
  • 9
    Шаг 9
    Запечь до румяности, 5-7 минут, 220-230 градусов.
  • 10
    Шаг 10
    Подать горячим.
  • 11
    Шаг 11
    Приятного аппетита!

Комментарии