Овощи на электрогриле с соусом

Мамина Гуля
5.0
14
Время
95 мин
Порции
4
Сложность
Средний

Описание

При приготовлении этого блюда потрясающий аромат печёных овощей распространяется на весь дом. Такие овощи подойдут к мясным, рыбным блюдам и хорошо сочетаются со свежими овощами.

Ингредиенты

  • Картофель
    12 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Кипяток
    2 л
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Соль сванская
    0.5 ч.л.
  • Приправа для шашлыка
    1 ч.л.
  • Аджика сухая
    1 ч.л.
  • Чеснок
    1 зуб.
  • Вода кипяченая
    100 мл

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Мытые картофель и морковь отправляем в кастрюлю. Вливаем кипяток. Варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности, примерно 30-40 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Тем временем, в пиалу вливаем кипячёную холодную воду, растительное масло и посыпаем специями: сванской солью, сухой аджикой и приправой для шашлыка. Добавляем зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
  • 3
    Шаг 3
    Перемешиваем и даём соусу настояться.
  • 4
    Шаг 4
    После того, как овощи сварятся и немного остынут, очищаем их от кожуры. Картофель разрезаем пополам вдоль. Выкладываем на электрогриль срезом вниз. Накрываем крышкой и гриллируем до характерных румяных полосок, приблизительно 7-10 минут.
  • 5
    Шаг 5
    Готовый картофель выкладываем на плоскую тарелку или блюдо.
  • 6
    Шаг 6
    Морковь нарезаем вдоль тонкими полосками. Отправляем так же на электрогриль и готовим примерно 5 минут. Отправляем морковь к картофелю.
  • 7
    Шаг 7
    Гриллированные овощи подаём с соусом. Наше восхитительное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии