Осеннее рагу с индейкой в мультиварке

Лялич Лариса
5.0
286
Время
60 мин
Порции
5
Сложность
Легкий
Калорий
250 ккал

Описание

В сезон овощей обязательно приготовьте такое рагу, которое не только придаст вам сил, но и порадует яркими красками. А филе индейки придаст ему дополнительный вкус.

Ингредиенты

  • Бедро индейки (филе)
    300 г
  • Баклажан
    200 г
  • Тыква
    300 г
  • Морковь
    1 шт
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Капуста пекинская
    100 г
  • Помидоры черри
    100 г
  • Соль и перец
    по вкусу
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Зелень
    1 ч.л.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Вода
    2 ст.л.

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления осеннего рагу с индейкой в мультиварке. Овощи и филе индейки вымойте и обсушите. Баклажан очистите от кожуры, порежьте на кусочки и посолите, оставьте на 10 минут. Баклажаны промойте в холодной воде и дайте воде полностью стечь.
  • 2
    Шаг 2
    Чашу мультиварки смажьте растительным маслом и положите порезанную индейку.
  • 3
    Шаг 3
    Морковь почистите, сполосните и порежьте кусочками. Добавьте в чашу порезанные помидоры и морковь. Помидоры можно взять черри или обычные.
  • 4
    Шаг 4
    Репчатый лук порежьте вдоль на дольки и вместе с баклажаном положите в чашу мультиварки.
  • 5
    Шаг 5
    Тыкву очистите от кожуры и волокон где были зерна, порежьте кубиком и положите к овощам и индейки.
  • 6
    Шаг 6
    Пекинскую капусту порежьте соломкой и положите к остальным ингредиентам. Пекинку можно заменить на раннюю белокочанную капусту. Влейте в чашу 2 столовые ложки воды, посолите и поперчите.
  • 7
    Шаг 7
    Закройте мультиварку крышкой и установите режим "Тушение" на 35 минут. За это время индейка и овощи должны приготовиться, но остаться целыми. Дайте постоять 10 минут после отключения.
  • 8
    Шаг 8
    Осеннее рагу с индейкой в мультиварке готово. Разложите его по тарелкам и подавайте.
  • 9
    Шаг 9
    Приятного аппетита.

Комментарии