На сковороду с растительным маслом выкладываем половинки помидоров черри срезом вниз.
В миску вбиваем куриные яйца. Посыпаем адыгейской солью, смесью перцев, итальянской приправой с сушёными томатами и базиликом.
Тщательно взбиваем вилкой или венчиком и заливаем этой смесью помидоры. Включаем плиту.
Обжариваем на среднем огне с обеих сторон до румяности, примерно 7-10 минут.
Готовый омлет посыпаем измельчённым зеленым луком. Приятного аппетита!
