Фарш из индейки отправляем в миску. Туда же выкладываем влажные ломтики батона, размоченные в воде и размятые на небольшие кусочки.
Мытый картофель натираем на мелкой тёрке. У меня картофель молодой, его можно даже не очищать, так как кожица нежная. Натёртый картофель отжимаем и отправляем в миску к остальным ингредиентам. Лишняя жидкость нам не нужна.
Добавляем измельчённый репчатый лук и зубчики чеснока, пропущенные через пресс.
Посыпаем солью, чёрным молотым перцем и приправой для шашлыка.
Руками замешиваем фарш.
Формируем котлетки и выкладываем их на разогретую сковороду с растительным маслом. Жарим до готовности.
Наши ароматные и вкуснейшие котлетки готовы. Приятного аппетита.
