Для данного рецепта подойдет любой фарш средней жирности.
Добавляем в фарш соль, сухой чеснок и черный молотый перец.
Добавляем в фарш воду и хорошо перемешиваем его.
Берем шпажки. Фарш делим на четыре равные части. Из каждой части делаем колбаску, которую нанизываем на пшажку.
В сковородке разогреваем масло. Выкладываем люля-кебаб на разогретую сковороду и обжариваем на среднем огне по 3-4 минуты с каждой стороны.
Жарим при прикрытой крышке сковородки.
Люля-кебаб на сковороде готово. Приятного аппетита!
