Ленивые фаршированные перцы

Лялич Лариса
5.0
8
Время
65 мин
Порции
5
Сложность
Средний
Калорий
308 ккал

Описание

Если ваши родные за столом начинают вытаскивать начинку, оставляя перец в сторонке, то этот рецепт пригодится. Да и делаются они намного проще чем обычные.

Ингредиенты

  • Перец болгарский
    200 г
  • Фарш мясной
    400 г
  • Рис белый длиннозёрный
    30 г
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Сметана
    100 г
  • Вода
    200 мл
  • Кетчуп
    2 ст.л.

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Подготовьте все необходимые ингредиенты для приготовления ленивых фаршированных перцев. Овощи почистите и сполосните.
  • 2
    Шаг 2
    Рис отварите до полуготовности, откиньте на сито и дайте воде полностью стечь и остыть.
  • 3
    Шаг 3
    Мясной фарш положите в миску. Болгарский перец порежьте мелким кубиком и положите в миску с фаршем.
  • 4
    Шаг 4
    Добавьте отварной рис, посолите, поперчите и хорошо перемешайте.
  • 5
    Шаг 5
    Разделите подготовленный фарш на пять частей и сформируйте круглые котлетки. Форму для запекания смажьте растительным маслом и уложите ленивые перцы. Поставьте форму в горячую духовку и запекайте в течение 15 минут при температуре 180 градусов.
  • 6
    Шаг 6
    В миске смешайте сметану, воду, измельченный чеснок и кетчуп. Все посолите, перемешайте до однородного соуса. Залейте им ленивые фаршированные перцы.
  • 7
    Шаг 7
    Верните форму в духовку и готовьте еще 35-40 минут до готовности.
  • 8
    Шаг 8
    Готовые ленивые фаршированные перцы переложите в блюдо, украсьте зеленью и подавайте.
  • 9
    Шаг 9
    Приятного аппетита.

Комментарии