Нутовые котлеты трудно отличить от куриных. Они прекрасно насыщают организм, а ещё они очень нежные, сочные и потрясающе вкусные. Хорошо сочетаются с различными соусами. Это блюдо прекрасно разнообразит обыденное меню. Отлично подойдёт для употребления в пост, а так же для людей, которые по иным причинам не едят мясо.
В кухонный комбайн выкладываем консервированный нут без жидкости.
Измельчаем его.
Так же поступаем с репчатым луком и зубчиком чеснока. Всё отправляем в миску.
Посыпаем солью, чёрным молотым перцем, сухой аджикой и приправой для шашлыка. Перемешиваем.
Всыпаем муку.
Тщательно перемешиваем. При необходимости подсыпаем ещё немного муки. Тесто должно получиться в меру густым.
Формируем котлетки и отправляем их в разогретую сковороду с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне с обеих сторон до румяности, примерно по 2-3 минуты.
Наши изумительные нутовые котлеты готовы. Приятного аппетита!
