Кето-крабовые пирожные

5.0
62
Время
12 мин
Порции
4
Сложность
Легкий
Калорий
444 ккал

Описание

Классический крабовый пирог - это сочетание разных текстур и вкусов: хрустящий снаружи и нежный внутри, он содержит сочные кусочки крабового мяса и приправлен приправой "Олд Лавр". Многие могут думать, что этот кето-пирог требует множество замен, но на самом деле достаточно только одной, чтобы приготовить его без кето, глютена и зерен.

Ингредиенты

  • Краб (мясо краба)
    500 г
  • Яйцо
    2 шт
  • Майонез
    2 ст.л.
  • Горчица дижонская
    1 ст.л.
  • Горчица цельнозёрная
    1 ст.л.
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Перец кайенский
    0.1 ч.л.
  • Чесночный порошок
    1 ч.л.
  • Приправа из старого лаврового листа
    1 ч.л.
  • Мука миндальная
    1 чаш.
  • Мука кокосовая
    2 ч.л.
  • Масло растительное
    3 ст.л.

5 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Добавьте крабов, яйца, майонез, дижонскую и цельнозерновую горчицу, соль, кайенский перец, чесночный порошок, приправу "Олд Лавр", миндальную и кокосовую муку в миску среднего размера. Тщательно перемешайте и аккуратно сложите.
  • Слегка прижав, сформируйте восемь котлет одинакового размера из смеси и выложите их на противень или тарелку. Поместите в холодильник на минимум один час. Это позволит коржам соединиться.
  • Нагрейте масло на средне-высоком огне в большой сковороде с антипригарным покрытием. Когда масло зарумянится, поместите крабовые котлеты в сковороду и готовьте их, если нужно по порциям, до золотистого цвета, в течение 5-7 минут с каждой стороны. При необходимости, разогрейте дополнительно масло.
  • Перенесите котлеты из краба на решетку, когда они будут готовы. Позвольте им остыть на в течение 1-2 минут перед подачей.

Комментарии