Приготовить продукты. Овощи почистить. Духовку включить на разогрев.
Картофель нарезать кубиками, залить крутым кипятком, закрыть крышкой, оставить на 5-7 минут.
Огнеупорную форму, 20*25 см., смазать сливочным маслом, выложить в неё картофель и лук.
Добавить сметану, 1 ч.л. растительного масла, специи, соль, перемешать.
Сверху выложить люля кебаб, смазать их растительным маслом и накрыть форму фольгой. Отправить форму в духовку, запекать 30 минут, 200 градусов.
Затем снять фольгу, включить гриль 230 градусов и довести до желаемого румянца, 3-5-7 минут.
Подать горячим. Приятного аппетита!
