Нагрейте духовку до 200 градусов Цельсия.
Кабачки разрежьте на продольные кусочки, толщиной примерно 0,5 см.
Очистите помидоры от кожицы и нарежьте их тонкими кружочками.
Разложите кабачки на противне, предварительно покрытом пекарской бумагой.
Сбрызните кабачки оливковым маслом, посолите и поперчите по вкусу.
Положите один круг помидора на каждый кусочек кабачка.
Покройте помидоры кусочками моцареллы.
Поставьте противень с кабачками в духовку на 15-20 минут или до тех пор, пока сыр не растает и не приобретет золотистый оттенок.
После приготовления посыпьте блюдо свежим базиликом и подайте горячим.
