Репчатый лук нарезаем четверть кольцами и отправляем в кастрюлю с растительным маслом. Обжариваем на сильном огне, перемешивая, 5-7 минут.
Добавляем мытое филе грудки индейки, нарезанное на средние кусочки. Обжариваем ещё примерно 10 минут.
Вливаем кипяток и тушим на медленном огне под крышкой приблизительно 20 минут.
Посыпаем приправой для мяса, сванской солью и свежемолотой смесью перцев. Тушим ещё 5-7 минут.
В кастрюлю вливаем виноградный сок.
Томим мясо до выпаривания сока примерно 7-10 минут.
Наше изысканное и потрясающее блюдо готово. Приятного аппетита!
