В форму для запекания отправляем репчатый лук, нарезанный полукольцами, и зубчики чеснока, разрезанные пополам.
Сверху выкладываем очищенные кабачки, нарезанные средними кусочками. Если кабачки молодые, то очищать их не надо.
В форму отправляем половинки помидоров.
Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем, хмели- сунели и сушёным базиликом. Поливаем оливковым маслом.
Накрываем форму фольгой и отправляем в заранее разогретую духовку. Запекаем при температуре 200-220 градусов примерно 30-40 минут.
В кастрюлю с кипятком выкладываем спагетти. Варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности, приблизительно 10 минут.
После приготовления из кастрюли сливаем лишнюю воду. В спагетти добавляем соль, смесь перцев и сливочное масло. Перемешиваем.
Сыр натираем на средней тёрке.
В центр глубокого блюда отправляем запечённые овощи. Вокруг выкладываем спагетти и посыпаем их тёртым сыром. Наше красочное блюдо готово. Приятного аппетита!
