Подготавливаем необходимое количество цветной капусты.
Капусту трем на крупной терке.
К цветной капусте добавляем яйцо, измельченный укроп, соль, неактивные пищевые дрожжи, муку.
Всё хорошо перемешиваем и оставляем на 10-15 минут.
На сковороде разогреваем масло. Ложкой выкладываем смесь и формируем драники. Жарим на среднем огне с одной стороны примерно 5 минут.
Затем их переворачиваем и жарим еще 5 минут.
Драники из цветной капусты вкусны как в горячем так и в холодном виде.
Подаем их со сметаной. Приятного аппетита!
