Булгур с тушёнкой

Мамина Гуля
5.0
13
Время
35 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Это блюдо можно назвать разновидностью быстрого плова. По своему вкусу он не уступает классическому. Такая каша с мясом получается очень нежная и буквально тает во рту.

Ингредиенты

  • Булгур
    250 г
  • Кипяток
    1 л
  • Масло сливочное
    20 г
  • Соль сванская
    2 ч.л.
  • Аджика сухая
    1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Сахарный песок
    0.5 ч.л.
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Тушёнка
    1 бан.

6 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Булгур всыпаем в разогретую кастрюлю и обжариваем его около 3-х минут. Благодаря этому булгур приобретает оригинальный ореховый аромат и привкус.
  • 2
    Шаг 2
    Затем вливаем кипяток и варим кашу на медленном огне под крышкой, примерно 10-20 минут в зависимости от размера булгура.
  • 3
    Шаг 3
    Добавляем сливочное масло, резанные томаты, измельчённые зубчики чеснока. Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем, сушёной аджикой и сахарным песком. Перемешиваем. Варим ещё 5-7 минут.
  • 4
    Шаг 4
    Добавляем тушёнку и разделяем её ложкой на средние кусочки.
  • 5
    Шаг 5
    Перемешиваем. Накрываем крышкой и даём блюду настояться, а компонентам обменяться вкусами хотя бы 5-10 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Наша безумно вкусная каша с мясом готова. Приятного аппетита!

Комментарии