Булгур всыпаем в разогретую кастрюлю и обжариваем его около 3-х минут. Благодаря этому булгур приобретает оригинальный ореховый аромат и привкус.
Затем вливаем кипяток и варим кашу на медленном огне под крышкой, примерно 10-20 минут в зависимости от размера булгура.
Добавляем сливочное масло, резанные томаты, измельчённые зубчики чеснока. Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем, сушёной аджикой и сахарным песком. Перемешиваем. Варим ещё 5-7 минут.
Добавляем тушёнку и разделяем её ложкой на средние кусочки.
Перемешиваем. Накрываем крышкой и даём блюду настояться, а компонентам обменяться вкусами хотя бы 5-10 минут.
Наша безумно вкусная каша с мясом готова. Приятного аппетита!
