Консервированный нут без жидкости выкладываем в ёмкость кухонного комбайна.
Измельчаем нут и после этого перекладываем его в миску.
В комбайне измельчаем репчатый лук и один зубчик чеснока. Остальные пока не используем, они пригодятся нам для томатного соуса. Лук и чеснок отправляем в миску к нуту.
Посыпаем солью, чёрным молотым перцем и сухой аджикой.
Всыпаем муку и тщательно перемешиваем. Тесто должно получиться такой консистенции, чтобы из него получились круглые котлеты.
Формируем биточки и выкладываем их в разогретую сковороду с растительным маслом.
Обжариваем на сильном огне приблизительно по 2-3 минуты с обеих сторон до румяности.
Измельчаем два оставшихся зубчика чеснока.
Готовые котлеты заливаем резанными томатами. Туда отправляем измельчённый чеснок, посыпаем сванской солью, смесью перцев, сахарным песком и итальянской приправой с сухими томатами и базиликом.
Смешиваем компоненты так, чтобы не повредить биточки. Накрываем крышкой, тушим на медленном огне 10 минут.
Готовое блюдо посыпаем измельчённым зелёным луком. Можно приглашать родных к столу и наслаждаться неповторимым вкусом блюда. Приятного аппетита!
