Подготовьте необходимые продукты для приготовления универсального томатного соуса. Хочу отметить важность выбора томатной пасты. Поскольку она основа соуса, то от вкуса и качества томатной пасты напрямую зависит и вкус соуса. Отдайте предпочтение качественной томатной пасте, в составе которой есть только помидоры и отсутствует крахмал и усилители вкуса.
В сотейнике разведите томатную пасту с водой. Воды можно взять чуть больше или чуть меньше, в зависимости от того, насколько густой соус вам нравится.
Добавьте к томатной пасте соль, сахар, перец, чесночный порошок и сухие травы.
Доведите соус до кипения и проварите, помешивая, буквально 1 минуту, чтобы аромат специй раскрылся. Готовый соус снимите с огня и остудите.
Томатный соус для пиццы и пасты готов! Используйте его для вкусных домашних блюд.
