Соус понзу

Eda Menu
5.0
76
Время
5 мин
Порции
4
Сложность
Легкий
Калорий
39 ккал

Описание

Понзу - это соус и компонент, основанный на соевом соусе с приятным цитрусово-острым вкусом. Вы можете легко приготовить понзу дома, без необходимости искать его в магазинах или на международных рынках. Этот соус содержит элементы умами, а также сочетание сладкого, соленого и кислого вкусов.

Ингредиенты

  • Мирин
    3 ст.л.
  • Уксус рисовый
    2 ст.л.
  • Абрикос
    1 ст.л.
  • Хлопья бонито
    2 ст.л.
  • Сок юдзу
    0.25 чаш.

4 шага до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Соберите ингредиенты.
  • 2
    Шаг 2
    Для приготовления понзу вам потребуется смешать мирин, уксус, соевый соус и хлопья бонито в кастрюле и довести до кипения на среднем огне.
  • 3
    Шаг 3
    Снимите с огня и дайте соусу остыть.
  • 4
    Шаг 4
    Процедите соус через сито в миску, отделив хлопья бонито. Затем влейте сок юдзу в соус.

Категории

Комментарии