Соус Аджи-Амарилло

Eda Menu
5.0
118
Время
10 мин
Порции
8
Сложность
Легкий
Калорий
101 ккал

Описание

Этот универсальный яркий соус на основе перца чили аджи-амарилло идеально сочетается с запеченной курицей, овощами, картофелем фри и юкой. В оригинальных рецептах соуса майонез не используется, но в этом рецепте майонез придает приправе замечательную пикантную кремоватость, которую трудно достичь другими способами.

Ингредиенты

  • Лук зелёный
    2 шт
  • Майонез
    0.5 стак.
  • Сметана
    0.25 стак.
  • Сыр Кесо Фреско
    0.25 чаш.
  • Паста аджи-амарилло
    2 ст.л.
  • Кетчуп
    1 ст.л.
  • Сок лайма
    0.25 стак.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу

4 шага до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Соберите ингредиенты.
  • 2
    Шаг 2
    Положите лук нарезанным, майонез, сметану, кесо фреско, пасту аджи-амарилло или перец, кетчуп и сок лайма в кухонный комбайн или блендер.
  • 3
    Шаг 3
    Продолжайте смешивать до тех пор, пока смесь не станет однородной и приобретет кремовую консистенцию.
  • 4
    Шаг 4
    Перед подачей охладите приготовленный соус до готовности и приправьте его солью и перцем в соответствии с вашим вкусом.

Категории

Комментарии