Соус Аджи-Амарилло

5.0
71
Время
10 мин
Порции
8
Сложность
Легкий
Калорий
101 ккал

Описание

Этот универсальный яркий соус на основе перца чили аджи-амарилло идеально сочетается с запеченной курицей, овощами, картофелем фри и юкой. В оригинальных рецептах соуса майонез не используется, но в этом рецепте майонез придает приправе замечательную пикантную кремоватость, которую трудно достичь другими способами.

Ингредиенты

  • Лук зелёный
    2 шт
  • Майонез
    0.5 стак.
  • Сметана
    0.25 стак.
  • Сыр Кесо Фреско
    0.25 чаш.
  • Паста аджи-амарилло
    2 ст.л.
  • Кетчуп
    1 ст.л.
  • Сок лайма
    0.25 стак.
  • Соль
    по вкусу
  • Перец чёрный
    по вкусу

4 шага до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Положите лук нарезанным, майонез, сметану, кесо фреско, пасту аджи-амарилло или перец, кетчуп и сок лайма в кухонный комбайн или блендер.
  • Продолжайте смешивать до тех пор, пока смесь не станет однородной и приобретет кремовую консистенцию.
  • Перед подачей охладите приготовленный соус до готовности и приправьте его солью и перцем в соответствии с вашим вкусом.

Категории

Комментарии