Готовится заправка на раз-два. Вам просто нужно смешать все ингредиенты и всё. Чтобы заправка не получилась жидкой и салат не потёк, берите жирную сметану (25-30%). Вместо уксуса вы можете использовать лимонный сок. А чесночный порошок заменить свежим чесноком. Итак, в мисочку положите жирную сметану и добавьте к ней чесночный порошок и пару щепоток прованских трав.
Влейте соевый соус и уксус.
Тщательно размешайте всё ложкой и заправка готова! Хранить её долго нельзя, максимум 24 часа в холодильнике, поэтому впрок такую заправку лучше не делать.
Сметанная заправка подойдёт не только к салатам из свежих овощей. Эту заправку можно использовать для картофельного салата и даже для "Оливье".
