Закуска из моркови, томатов и морской капусты

Мамина Гуля
5.0
10
Время
60 мин
Порции
6
Сложность
Средний

Описание

Эту вкусную закуску можно использовать в качестве гарнира к кашам, макаронным изделиям и овощам. Так же она прекрасно подойдёт как намазка для бутербродов и тостов.

Ингредиенты

  • Лук репчатый
    1 шт
  • Морковь
    2 шт
  • Масло растительное
    0.5 ст.л.
  • Томаты резанные
    1 бан.
  • Морская капуста
    1 бан.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Сванская соль
    1 ч.л.
  • Приправа для шашлыка
    1.5 ч.л.
  • Укроп
    3 веточ.
  • Петрушка
    3 веточ.
  • Сахарный песок
    0.5 ч.л.
  • Вода горячая
    50 мл

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Морковь натираем на мелкой тёрке. Репчатый лук нарезаем четвертькольцами. Отправляем их на разогретую сковороду с растительным маслом, обжариваем на среднем огне под крышкой, перемешивая, 10-12 минут.
  • 2
    Шаг 2
    Добавляем резаные томаты в собственном соку. Посыпаем сахарным песком. Обжариваем на среднем огне приблизительно 10 минут.
  • 3
    Шаг 3
    В сковороду отправляем измельчённую зелень укропа и петрушки.
  • 4
    Шаг 4
    Посыпаем сванской солью, смесью свежемолотых перцев, приправой для шашлыка. Добавляем зубчики чеснока, пропущенные через пресс. Перемешиваем.
  • 5
    Шаг 5
    Вливаем кипяток, накрываем крышкой и тушим на медленном огне 5 минут.
  • 6
    Шаг 6
    В остывшую морковь с томатами добавляем консервированную морскую капусту.
  • 7
    Шаг 7
    Перемешиваем.
  • 8
    Шаг 8
    Наша оригинальная закусочка готова. Приятного аппетита!

Комментарии