В большой миске смешайте мягкий сыр, яйцо, муку, тертый сыр, соль и перец. Перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
В отдельной миске положите кунжут.
Слепите небольшие шарики из сырной массы, примерно размером с орех. Затем обваляйте каждый шарик в кунжуте, чтобы он полностью покрылся.
Окуните шарики сначала во взбитое яйцо, а затем обваляйте в измельченных хлебных сухарях.
Глубоко разогрейте растительное масло в кастрюле или сковороде. Обжарьте шарики до золотистой корочки, переворачивая их, чтобы каждая сторона стала хрустящей.
Переложите готовые сырные шарики на бумажное полотенце, чтобы удалить лишнее масло.
Подавайте шарики горячими или теплыми в качестве закуски или дополнения к основному блюду.
