Свинина, запечённая в духовке

Мамина Гуля
5.0
16
Время
135 мин
Порции
15
Сложность
Средний

Описание

Это блюдо можно есть одними губами. Мясо получается восхитительно мягкое, нежное и сочное. А благодаря специям, очень ароматное. Оно идеально сочетается со свежими овощами.

Ингредиенты

  • Свинина
    2 кг
  • Соль
    2 ч.л.
  • Приправа для шашлыка
    2 ч.л.
  • Сушёный розмарин
    1 ч.л.
  • Чеснок сушёный
    0.5 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.5 ч.л.
  • Лавровый лист
    1 шт
  • Перец душистый
    5 шт
  • Чеснок
    5 зуб.
  • Вода
    400 мл
  • Масло растительное
    1 ст.л.

8 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Моем свиное филе, просушиваем бумажными полотенцами. Отправляем в форму для запекания.
  • 2
    Шаг 2
    Натираем со всех сторон приправой для шашлыка и солью.
  • 3
    Шаг 3
    Посыпаем сушёными розмарином и чесноком, чёрным молотым перцем.
  • 4
    Шаг 4
    В форму отправляем лавровый лист, перец душистый горошком и зубчики чеснока.
  • 5
    Шаг 5
    Вливаем кипячённую воду и растительное масло.
  • 6
    Шаг 6
    Накрываем форму фольгой. И отправляем в разогретую духовку.
  • 7
    Шаг 7
    Запекаем мясо при температуре 200-220 градусов примерно 1,5-2 часа.
  • 8
    Шаг 8
    Наше ароматное и сочное блюдо готово. Приятного аппетита!

Комментарии