Моем свиное филе, просушиваем бумажными полотенцами. Отправляем в форму для запекания.
Натираем со всех сторон приправой для шашлыка и солью.
Посыпаем сушёными розмарином и чесноком, чёрным молотым перцем.
В форму отправляем лавровый лист, перец душистый горошком и зубчики чеснока.
Вливаем кипячённую воду и растительное масло.
Накрываем форму фольгой. И отправляем в разогретую духовку.
Запекаем мясо при температуре 200-220 градусов примерно 1,5-2 часа.
Наше ароматное и сочное блюдо готово. Приятного аппетита!
