Свиная грудинка запеченная в духовке

Коростелёва Татьяна
5.0
42
Время
120 мин
Порции
12
Сложность
Средний

Описание

Свиная грудинка запеченная в духовке - это отличная альтернатива колбасе, она идеально сочетается с хлебом, и поэтому хорошо подойдет на завтрак. Такую закуску не стыдно подать и на праздничный стол.

Ингредиенты

  • Грудинка свиная
    500 г
  • Кетчуп шашлычный
    2 ст.л.
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Перец чёрный
    3 щепот.
  • Перец красный
    3 щепот.

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Для этого рецепта отлично подойдет мясная свиная грудинка, с минимумом жира.
  • 2
    Шаг 2
    Грудинку режем на небольшие кусочки. Натираем ее со всех сторон солью.
  • 3
    Шаг 3
    Готовим маринад. Измельчаем любым способом чеснок, добавляем его в шашлычный кетчуп.
  • 4
    Шаг 4
    Добавляем красный острый перец и черный молотый, все хорошо перемешиваем.
  • 5
    Шаг 5
    Грудинку смазываем со всех сторон маринадом, оставляем на 20-30 минут.
  • 6
    Шаг 6
    Затем грудинку заворачиваем плотно в фольгу или пергамент или в пакет для запекания. И отправляем в духовку разогретую до 180 градусов на 50-60 минут.
  • 7
    Шаг 7
    Готовую грудинку остужаем. Режем на кусочки и подаем к столу.

Комментарии