Севиче из тунца

5.0
49
Время
15 мин
Порции
4
Сложность
Легкий
Калорий
250 ккал

Описание

Существуют множество способов готовки севиче из тунца, но этот рецепт выполнен в стиле синалоа, обогащенный соевым соусом, вустерширским соусом, фирменной сальсой La Negra Va и томатным соком марки Clamato, а также соком лайма и красным луком. Рецепт был придуман китайскими иммигрантами, которые прибыли в северный регион Мексики в начале двадцатого века.

Ингредиенты

  • Сок лайма
    0.25 чаш.
  • Лук красный
    0.25 чаш.
  • Тунец
    100 г
  • Манго
    1 шт
  • Авокадо
    1 шт
  • Огурец
    0.5 шт
  • Сок Кламато
    1 чаш.
  • Острый соус
    160 мл
  • Соевый соус
    100 мл
  • Вустерширский соус
    20 мл
  • Соль столовая
    по вкусу
  • Чипсы из тортильи
    1 чаш.

5 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Добавьте лук вместе с соком лайма в миску среднего размера, которая не горит на огне. Позвольте мариноваться в течение приблизительно 5 минут.
  • Осторожно перемешайте манго, тунец, авокадо и огурец(заранее очищенный от семян) в маринадной смеси.
  • Добавьте в смесь Кламато, острый соус, соевый соус и вустерширский соус, тщательно перемешайте, чтобы все ингредиенты равномерно распределились. Дайте маринаду пропитаться в течение примерно пяти минут. По своему вкусу можно добавить приправу.
  • Вылейте воду и немедленно подайте со свежими тостами, хрустящими чипсами из тортильи или солеными блинчиками.

Комментарии