Подготавливаем все необходимые ингредиенты.
Зелень хорошо моем и сушим. У меня из зелени рукола и микс салатов, а так же укроп.
Понадобится два тонких лаваша. При необходимости края подрезаем ножницами, чтобы их размеры совпадали.
Первый лист лаваша смазываем творожным сыром. Уйдет около 100 грамм. Выкладываем на лаваш микс зелени.
Затем выкладываем произвольно слабосоленый лосось, примерно 200 грамм.
Накрываем сверху вторым лавашем.
Второй лаваш смазываем оставшимся творожным сыром и посыпаем измельченным укропом.
Выкладываем на второй лаваш остатки лосося.
Сворачиваем всё в тугой рулет.
Для удобства рулет лучше сразу разрезать на две части.
Его необходимо поместить в пакет и убрать в холодильник на 20-30 минут.
Спустя время его можно порезать и подавать к столу.
