Паштет из куриной печени с овощами в домашних условиях

Коростелёва Татьяна
5.0
102
Время
70 мин
Порции
15
Сложность
Средний
Калорий
320 ккал

Описание

В магазине можно купить любой паштет, но по вкусу ничего общего с домашними они не имеют. Паштет из куриной печени с овощами приготовленный в домашних условиях получается очень вкусный, сливочный, нежный, без яркого привкуса печени. Он полностью натуральный и очень полезный.

Ингредиенты

  • Куриная печень
    200 г
  • Лук репчатый
    1 шт
  • Морковь
    1 шт
  • Тыква
    40 г
  • Кабачок
    1 шт
  • Чеснок
    2 зуб.
  • Масло растительное
    1 ст.л.
  • Перец чёрный
    2 щепот.
  • Масло сливочное
    60 г
  • Соль
    0.5 ч.л.
  • Перец чёрный
    2 щепот.

9 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Почистим овощи. Для этого рецепта понадобится лук, морковь и кабачок среднего размера.
  • 2
    Шаг 2
    Почистить тыкву и зубчики чеснока.
  • 3
    Шаг 3
    Произвольно режем все овощи, кроме чеснока.
  • 4
    Шаг 4
    Выкладываем все на противень застеленный пергаментом. Сбрызгиваем растительным маслом и отправляем в духовку запекаться на 35-40 минут при температуре 180 градусов.
  • 5
    Шаг 5
    Пока овощи запекаются помоем и порежем куриную печень. А так же измельчим чеснок.
  • 6
    Шаг 6
    Спустя время достаем противень из духовки добавляем к овощам печень и чеснок, немного соли и отправляем снова в духовку на 20-25 минут.
  • 7
    Шаг 7
    Когда печень с овощами приготовилась перекладываем их в глубокий контейнер,добавляем сливочное масло, черный молотый перец и соль по вкусу, измельчаем массу погружным блендером до однородности.
  • 8
    Шаг 8
    Готовый паштет перекладываем в удобные банки.
  • 9
    Шаг 9
    Подаем такой паштет на завтрак или как закуску на обед или ужин.

Комментарии