Острая морковь по-корейски

Югай Людмила
5.0
15
Время
15 мин
Порции
5
Сложность
Средний
Калорий
80 ккал

Описание

Интересный факт, в Корее ведь и не знают о таком салате, но в России именно он завоевал самую широкую популярность из острых блюд.

Ингредиенты

  • Морковь
    450 г
  • Лук репчатый
    70 г
  • Чеснок
    3 зуб.
  • Соевый соус
    1 ст.л.
  • Уксус столовый
    по вкусу
  • Смесь перцев
    1 ч.л.
  • Паприка
    1 ч.л.
  • Молотый кориандр
    1 ч.л.
  • Сахар
    по вкусу
  • Масло растительное
    2 ст.л.
  • Соль
    по вкусу

7 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    Приготовить продукты.
  • 2
    Шаг 2
    Морковь вымыть, почистить, натереть тонкой длинной соломкой, добавить сахар, слегка посолить, перемешать.
  • 3
    Шаг 3
    Добавить кориандр, смесь перцев, молотый чеснок.
  • 4
    Шаг 4
    Хорошо разогреть растительное масло, убавить огонь и проварить в нём лук до прозрачности. Убрать с огня и вмешать паприку.
  • 5
    Шаг 5
    Залить кипящим луком морковь, перемешать.
  • 6
    Шаг 6
    Добавить по вкусу соевый соус, уксус. Перемешать, дать настояться в холодильнике 3-12 часов.
  • 7
    Шаг 7
    Приятного аппетита!

Комментарии