Новогодняя закуска из риса и крабовых палочек - Яблоки на снегу

Мамина Гуля
5.0
40
Время
50 мин
Порции
5
Сложность
Средний

Описание

Во время праздников хочется удивить домашних и гостей не только вкусными, но и эффектными блюдами. "Яблоки на снегу" покорят сердца всех людей, собравшихся за столом. Употреблять эту закуску нужно вместе с соусом, на котором они располагаются.

Ингредиенты

  • Рис
    150 г
  • Кипяток
    350 мл
  • Соль адыгейская
    1 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.
  • Масло сливочное
    15 г
  • Майонез
    3 ст.л.
  • Чеснок
    1 зуб.
  • Крабовые палочки (сурими)
    3 шт
  • Укроп
    6 веточ.
  • Приправа для шашлыка
    2 ч.л.
  • Петрушка
    1 веточ.

13 шагов до шедевра

  • 1
    Шаг 1
    В кастрюлю всыпаем рис.
  • 2
    Шаг 2
    Вливаем кипяток и варим после закипания на медленном огне под крышкой до готовности, примерно 25-30 минут.
  • 3
    Шаг 3
    Добавляем адыгейскую соль, чёрный молотый перец и сливочное масло. Перемешиваем и даём рису остыть.
  • 4
    Шаг 4
    В пиалу отправляем майонез и зубчик чеснока, пропущенный через пресс.
  • 5
    Шаг 5
    Тщательно перемешиваем.
  • 6
    Шаг 6
    Крабовые палочки нарезаем небольшими кусочками.
  • 7
    Шаг 7
    Из риса делаем лепёшку. В центр кладём по 2-3 кусочка крабовых палочек. Это удобнее делать в ладошке.
  • 8
    Шаг 8
    Затем формируем шарик. Так поступаем со всем рисом.
  • 9
    Шаг 9
    В одно блюдце насыпаем приправу для шашлыка, а в другую - измельчённую зелень укропа.
  • 10
    Шаг 10
    Какие-то рисовые шарики обваливаем в специях, а некоторые - в зелени.
  • 11
    Шаг 11
    На плоскую тарелку выкладываем майонезно-чесночный соус, который будет импровизировать снег.
  • 12
    Шаг 12
    Сверху выкладываем зелёные и красные "яблочки". Из стеблей петрушки делаем веточки, а из листиков - листья для наших "яблок".
  • 13
    Шаг 13
    Наша красивая и оригинальная закуска готова. Приятного аппетита!

Комментарии