Фурикакэ с чесноком

5.0
54
Время
10 мин
Порции
20
Сложность
Легкий
Калорий
324 ккал

Описание

Фурикакэ доступен в упаковках и стеклянных банках с большим разнообразием добавок для разных вкусовых предпочтений, включая ингредиенты, такие как бонито (копченая и сушеная рыба), кисловатую сливу умэ, сублимированный кимчи, а также хрустящие яичные кусочки.

Ингредиенты

  • Хлопья кукурузные
    4 чаш.
  • Хлопья рисовые
    4 чаш.
  • Крендели
    4 чаш.
  • Доритос ранчо
    3 чаш.
  • Кунжутно-ореховая смесь
    2 чаш.
  • Горошек васаби
    2 чаш.
  • Масло сливочное
    0.5 чаш.
  • Кукурузный сироп
    0.5 чаш.
  • Соевый соус
    2 ст.л.
  • Луковый порошок
    2 ч.л.
  • Фурикакэ
    50 г

7 шагов до шедевра

  • Соберите ингредиенты.
  • Для начала, разогрейте духовку до 120 градусов, а также убедитесь, что решетки расположены в верхней и нижней третях. Затем необходимо застелить два больших противня с бортиками пергаментной бумагой.
  • Смешайте кукурузные и рисовые хлопья, крендельки, доритос, кунжутно-ореховую смесь и горошек васаби на листе для выпечки. Поставьте в сторону.
  • Размешайте в небольшой кастрюле масло, сироп, соевый соус и луковый порошок на среднем огне, время от времени помешивая, до тех пор, пока масло не расплавится и смесь не начнет пузыриться, примерно 4 минуты.
  • Осторожно выливайте сироп на хлопья, равномерно распределите жидкость и аккуратно перемешивайте лопаточкой до тех пор, пока все жидкость не впитается и хлопья не будут покрыты ровным слоем.
  • Добавьте на фурикакэ хлопья и аккуратно перемешайте, чтобы получилось равномерное распределение. Разделите смесь на две подготовленные формы и распределите равномерно.
  • Чтобы получить хрустящую смесь, испеките ее в духовке, помешивая и меняя положение противней каждые 20 минут, в течение 1 часа, до тех пор, пока она не подрумянится. После выпекания, оставьте смесь настояться в течение 1 часа, чтобы она остыла и стала еще более хрустящей.

Комментарии