На разогретую сковороду вливаем растительное масло и отправляем топлёное.
Выкладываем ломтики белого хлеба. Обжариваем их буквально 1 минуту с обеих сторон. Нам нужно, чтобы хлеб стал слегка золотистым, но оставался мягким.
Хлеб перекладываем на тарелку и посыпаем смесью свежемолотого перца.
В сковороду отправляем колёсики докторской колбасы.
Обжариваем их до румяности примерно 3-5 минут и выкладываем их на хлеб.
В сковороду вбиваем куриные яйца. Обжариваем их с обеих сторон примерно 3 минуты.
Сыр натираем на средней тёрке.
Посыпаем натёртым сыром яичницу. Накрываем крышкой и выключаем плиту. Ждём буквально пару минут, пока сыр расплавится.
Выкладываем по две яичницы на колбасу. Присыпаем измельчённым укропом. Наши горячие вкусные бутерброды готовы. Приятного аппетита!
