Авокадо разрезаем пополам, удаляем кость. Нам понадобится только половинка. Мякоть из неё перекладываем в глубокую тарелку с помощью ложки.
Вилкой или толкушкой разминаем авокадо в тарелке.
Посыпаем сванской солью, чёрным молотым перцем и приправой для шашлыка. Поливаем соком лимона и оливковым маслом. Тщательно перемешиваем.
Ломтик чёрного хлеба разрезаем пополам по диагонали.
На хлеб намазываем авокадо.
Сверху выкладываем ломтики балыка горбуши.
Украшаем половинками черри и намазываем небольшим количеством горчицы. Наши замечательные пикантные бутерброды готовы. Приятного аппетита!
