Благодаря высококачественным ингредиентам, Брускетта становится невероятно вкусным блюдом, при этом оно готовится очень просто и быстро. Существует множество разных вариаций брускетты, но наиболее известный рецепт включает поджаренные ломтики хлеба, которые натираются чесноком и присыпаются свежими нарезанными помидорами, базиликом и щепоткой соли.
Соберите ингредиенты.
Взбейте нарезанные помидоры с половиной оливкового масла в миске до получения однородной смеси. Дайте помидорам пропитаться в этой массе около 10 минут при комнатной температуре.
Обжарьте кусочки хлеба до золотисто-коричневого наружного слоя на угольном гриле, в духовке или тостере.
Поджаристые ломтики хлеба натрите свежим чесноком, разрезанным пополам.
Разместите маринованные помидоры на каждом кусочке. Обсыпьте свежим базиликом и морской солью. Затем, искусно полейте оливковым маслом и подавайте немедленно.
