Описание
Такие блины не останутся без внимания домочадцев и гостей. Благодаря куркуме, добавленной в тесто, они имеют красивый золотистый цвет. Начинка получается нежная и очень вкусная.
Ингредиенты
-
Мука150 г
-
Дрожжи сухие0.33 ч.л.
-
Сахарный песок1 ч.л.
-
Ванильный сахар0.33 ч.л.
-
Соль3 щепот.
-
Куркума0.5 ч.л.
-
Масло растительное2 ч.л.
-
Вода тёплая280 мл
-
Крабовые палочки (сурими)8 шт
-
Яйцо куриное1 шт
-
Майонез1 ст.л.
-
Чеснок2 зуб.
-
Чёрный молотый перец0.33 ч.л.
12 шагов до шедевра
-
Куриное яйцо варим после закипания воды на медленном огне примерно 15-20 минут.
-
В миску всыпаем муку, сухие дрожжи, сахарный песок, ванильный сахар, соль и куркуму.
-
Вливаем тёплую воду и растительное масло.
-
Тщательно перемешиваем с помощью венчика, чтобы избежать образования комочков. Даём тесту отдохнуть 15-30 минут.
-
На разогретую блинную сковороду вливаем тесто и печём блин около 1 минуты.
-
Переворачиваем и печём примерно так же 1 минуту.
-
Для начинки в глубокую тарелку выкладываем мелко нарезанные крабовые палочки.
-
Туда же отправляем измельчённое варёное очищенное куриное яйцо и зубчики чеснока, пропущенные через пресс.
-
Добавляем майонез и чёрный молотый перец. Перемешиваем.
-
На нижнюю часть блина выкладываем начинку.
-
Сворачиваем его трубочкой. Так поступаем со всеми блинами.
-
Наши золотистые и очень вкусные блины готовы. Приятного аппетита!
Комментарии
Комментарии доступны только авторизованным пользователям.