Эти тортилья-рулеты очень востребованы, особенно когда нужно приготовить блюдо заранее и сохранить его готовым на длительное время, благодаря высокой устойчивости к комнатной температуре. Они сочетают в себе насыщенный вкус сыра и зеленого чили в мексиканском стиле, их можно использовать в качестве закуски и погружать в различные соусы, такие как сальса, заправка "ранчо", сметана, гуакамоле или любой другой по вашему выбору.
Соберите ингредиенты.
Положите сметану и сливочный сыр в чашу, используя электрический миксер на низкой скорости, взбивайте до тех пор, пока смесь станет гладкой и однородной. Добавьте зеленый лук, чили и сыр чеддер, продолжая взбивать, пока все компоненты не соединятся. Оцените вкус и, если нужно, добавьте соль и молотый черный перец.
Равномерно распределите смесь по тортильям тонким слоем, оставляя примерно 1 см свободного пространства у краев.
Если планируете приготовить блюдо заранее, то каждую тортилью с начинкой нужно свернуть в желеобразный рулет, завернуть в пищевую пленку и поставить в холодильник.
Вы можете подавать этот блюдо с любимой сальсой или несколькими различными соусами. Рекомендуется попробовать соусы "Ранчо", гуакамоле и сметану. Просто нарежьте, подайте на стол и наслаждайтесь вкусом.
