Описание
Эти огурчики потрясающие не только потому, что их нужно периодически трясти, но и благодаря их вкусу. Идеально сочетаются с отварным или жареным картофелем.
Ингредиенты
-
Огурец2 кг
-
Чеснок4 зуб.
-
Укроп5 веточ.
-
Соль сванская3 ст.л.
-
Аджика сухая2 ч.л.
-
Чёрный молотый перец0.33 ч.л.
6 шагов до шедевра
-
Огурцы моем, обрезаем с обеих сторон. Зубчики чеснока очищаем.
-
Огурцы разрезаем пополам. Часть огурцов складываем в кастрюлю. Посыпаем половиной общего количества сванской соли, добавляем укроп.
-
Затем выкладываем оставшиеся половинки огурцов и чеснок. Присыпаем сванской солью. Добавляем сухую аджику, чёрный молотый перец и оставшийся укроп.
-
Накрываем крышкой и тщательно трясём. Нужно крепко держать крышку, чтобы кастрюля не открылась.
-
Оставляем огурцы малосолиться на несколько часов, хотя бы два. Периодически необходимо их трясти через каждые 15-20 минут.
-
Можно наслаждаться чудесными малосольными хрустящими огурчиками. Приятного аппетита!
Комментарии
Комментарии доступны только авторизованным пользователям.