Малосольные огурцы быстрого приготовления

Время
150 мин
Порции
10
Сложность
Легкий

Описание

Эти огурчики потрясающие не только потому, что их нужно периодически трясти, но и благодаря их вкусу. Идеально сочетаются с отварным или жареным картофелем.

Ингредиенты

  • Огурец
    2 кг
  • Чеснок
    4 зуб.
  • Укроп
    5 веточ.
  • Соль сванская
    3 ст.л.
  • Аджика сухая
    2 ч.л.
  • Чёрный молотый перец
    0.33 ч.л.

6 шагов до шедевра

  • Огурцы моем, обрезаем с обеих сторон. Зубчики чеснока очищаем.
  • Огурцы разрезаем пополам. Часть огурцов складываем в кастрюлю. Посыпаем половиной общего количества сванской соли, добавляем укроп.
  • Затем выкладываем оставшиеся половинки огурцов и чеснок. Присыпаем сванской солью. Добавляем сухую аджику, чёрный молотый перец и оставшийся укроп.
  • Накрываем крышкой и тщательно трясём. Нужно крепко держать крышку, чтобы кастрюля не открылась.
  • Оставляем огурцы малосолиться на несколько часов, хотя бы два. Периодически необходимо их трясти через каждые 15-20 минут.
  • Можно наслаждаться чудесными малосольными хрустящими огурчиками. Приятного аппетита!

Комментарии